辣子煎雞

原料

三黃雞, 蒜子, 姜, 黃酒, 生抽, 老抽, 鹽, 干辣椒

步驟

1雞斬塊,小一點,干辣椒掰碎,薑片,蒜剝好

2熱鍋入油,姜蒜干辣椒炒香,雞塊,炒到水干,鍋里只有透明的油,放鹽,繼續炒,炒到金色焦黃

3黃酒,生抽老抽,炒啊炒啊,最後再灑些黃酒,就可以啦


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