有點不一樣的燒茄子

原料

材料: 長茄子 1 根 厚油豆腐(厚揚げ)   1枚 牛肉片 100g 調料: 芝麻碎(すりごま) 2大勺 醬油 1 大勺 酒 1 大勺 水 2大勺 糖 1/2勺 韓國辣椒醬  2 大勺 蜂蜜 1大勺 蒜泥 1/2勺 姜泥 1/2勺 香油 1大勺 蔥白 少許 白芝麻 少許

步驟

  1. 把調料部分混合均勻備用。茄子加少許油煎一下,豆腐不鋪油干煎焦黃備用。 2. 鍋里放少許色拉油炒香牛肉,肉變色後加調料,,煮開後放煎好的茄子和油豆腐,中火燒到收汁,撒白芝麻和蔥白出鍋。

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