原料

豬肉 鹽.黑胡椒, 麵粉 雞蛋, 麵包糠

步驟

1選好豬肉

2用刀背拍松豬肉

3加少許鹽及黑胡椒放進冰箱腌制一兩小時

4裹一層麵粉

5裹一層蛋液

6裹上麵包糠

7裹完麵包糠

8入180°油鍋炸至兩面金黃

9炸炸炸

10出鍋控油

11裝盤

12淋上醬汁開吃