雞腿冬瓜調理湯

原料

雞腿 1隻, 冬瓜, 胡蘿蔔, 姜, 鹽, 雞精, 水, 料酒

步驟

1將雞腿洗凈瀝干,在雞腿肉上劃幾刀,冬瓜切片,胡蘿蔔切丁姜切片備用。

2用料酒和腌雞腿5分鐘,雞腿放進鍋里 放水沒過雞腿 大火燒開 改小火煮10分鐘 放入冬瓜中火煮10分鐘放入鹽   冬瓜胡蘿蔔小伙再燉10分鐘左右,待胡蘿蔔和冬瓜變軟。

3出鍋前放少量雞精即可。

小技巧

少油,少鹽,少糖健康飲食,此湯不放油,冬瓜與雞肉搭配清熱利尿 消腫輕身


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