簡介

尖椒可促進食慾，降低膽固醇，減肥。此菜簡單易做，適宜正在減脂增肌的人士。

原料

豬瘦肉 200g, 尖椒 2個, 洋蔥 1個, 料酒 1勺, 生抽 1勺, 澱粉 1勺, 食用油 2湯勺, 鹽 1勺, 雞精 半勺

步驟

1將所有材料切絲

2在肉絲中加入料酒、生抽和澱粉和勻。

3坐鍋，肉絲溫油入鍋劃散，盛出。留底油，洋蔥和青椒一起下鍋煸炒加入鹽、少許生抽，加入肉絲翻炒均勻，加雞精即成。