自製天然蘋果醬

簡介

樓上的好友給了一些蘋果,天冷,放著不太願意吃,所以就做了瓶果醬,送給她,當是回禮了,自己留了這一小瓶吃! 送她的那瓶差不多約500-600克,餘下用這個小瓶裝著剛好一瓶,哈哈不錯! 酸酸甜甜的,好吃有營養的果醬,自己做啦!天然衛生,無防腐劑哦!不過不能久放,放冰箱保想出儘快吃完最好~!

原料

蘋果3個, 冰糖150g, 檸檬1/2個

步驟

1蘋果洗凈,去芯,切成小塊,如果處理得慢怕氧化的話就用鹽水泡一下;

2把蘋果碎放入砂鍋中,加入適量的水,約是蘋果量的2/3左右,不用蓋過蘋果面;加入約150克的冰糖;

3中小火煮開後小火慢熬,約30分鐘左右,蘋果比較透明時,用勺子把蘋果壓爛,成泥狀;

4繼續熬,至蘋果濃稠,擠入半個檸檬汁,攪勻;

5再次小火熬一會,至蘋果濃稠呈米糊狀,即可關火。入玻璃瓶裝,放涼後入冰箱保存!玻璃瓶必須用開水煮過晾乾,不然容易使果醬變質。全程用時約50-60分鐘。

小技巧

玻璃瓶必須用開水煮過晾乾,不然容易使果醬變質。 同時,不要使用鐵鍋做,如不鏽鋼鍋可以! 不用冰糖,用砂糖也可以!


相關菜譜

  • 自製天然蘋果醬
  • 自製蘋果醬~
  • 自製蘋果醬
  • 自製蘋果醬的做法
  • 自製蘋果醬的做法
  • 超簡單自製蘋果醬
  • 自製天然酵母
  • 蘋果醬
  • 蘋果醬
  • 蘋果醬
  • 蘋果醬
  • 蘋果醬
  • 蘋果醬
  • 苹 果 醬
  • 蘋果醬
  • 蘋果醬
  • 蘋果醬
  • 蘋果醬
  • 蘋果醬
  • 蘋果醬
  • 蘋果醬
  • 蘋果醬
  • 【自製醬料】健康蘋果醬
  • 自製天然薯片
  • 自製天然潤唇膏
  • 自製天然色素粉
  • 簡易蘋果醬
  • 草莓蘋果醬
  • 烤蘋果醬
  • 蘋果醬熱飲
  • 焦糖蘋果醬
  • 肉桂蘋果醬
  • 蘋果醬烤鴨
  • 美味蘋果醬
  • 肉桂蘋果醬