隨意腌蘿蔔

簡介

本來是看著那個報紙上介紹的那個《韓式腌蘿蔔》是相當的八錯,正好自己還有一盒韓式辣醬,那個高興勁就甭提了,興沖沖的買了白蘿蔔回來,一打開那盒辣醬才發現根本就沒法用了!!!得了,又自己隨意發揮了,就叫這個名字啦--隨意腌蘿蔔!!

原料

白蘿蔔 一根, 白糖, 白醋, 辣椒粉, 泡辣椒, 味精

步驟

1將白蘿蔔洗凈去皮,切成一厘米見方的小丁

2將蘿蔔丁放到保鮮盒裡,撒適量的食鹽拌勻,蓋上盒蓋放冰箱裡腌制兩三個小時

3將保鮮盒打開,倒去腌出的水分,將蘿蔔丁洗去多餘的鹽分,擠凈水分

4放白糖,白醋,辣椒粉,泡辣椒,味精將蘿蔔丁和調味料拌勻,蓋上盒蓋放冰箱裡繼續腌

5在腌的過程中記得翻動一兩次,讓蘿蔔更均勻的入味

6腌制一夜第二天就可以吃了(其實個人意見也不用這麼長時間,我是晚上做的,所以腌了一夜,有個4,5個小時就足夠了,只不過是時間長一些更入味)


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