Risgrynsgröt --- 瑞典米布丁

簡介

還記得我說的在瑞典吃得樂不思蜀的Risifrutti麼,在那裡每天都要吃,7-11隻有草莓、樹莓和芒果味的,據說還有熱情果、椰子什麼的…… 回來之後一直想念這味道,只能自己動手了,理論上就是米布丁加上果醬、水果,在聖誕節還會做肉桂味的,總之Risgrynsgröt(在丹麥叫Risengrød)算是大北歐最讓人惦念的味道了

原料

大米 2 + 1/2 Cups, 水 5 Cups, 黃油 2 Tablespoons, 細砂糖 1 Cup, 鹽 1 Teaspoon, 牛奶 8 Cups, 淡奶油 1/2 Cup, 香草精 幾滴, 果醬 適量

步驟

1將大米、鹽、黃油、水混合,小火煮10分鐘

2加入牛奶、淡奶油、糖、香草精,小火煮40分鐘,根據濃稠度看是否需要加牛奶

3關火,稍稍冷卻後放入冰箱冷藏,食用時根據口味喜好加果醬、果肉等

小技巧


相關菜譜

  • 瑞典熱紅酒glögg
  • 米布丁
  • 米布丁
  • 米布丁
  • 瑞典肉丸
  • 瑞典肉丸
  • 瑞典肉丸
  • 瑞典肉丸
  • 蛋黃米布丁
  • 堅果米布丁
  • 牛奶米布丁
  • 雙米布丁
  • 盆栽米布丁
  • 黑米布丁
  • 桂花米布丁
  • 康熙米布丁
  • 牛奶米布丁
  • 土耳其米布丁
  • 烤米布丁
  • 西米布丁
  • T骨牛排
  • 【my little nordic kitchen】瑞典露西婭節麵包 Lucia Bröd
  • 瑞典肉丸子
  • 瑞典火腿腸湯
  • DIY瑞典肉丸
  • 瑞典藏紅花捲
  • 瑞典肉丸子
  • 簡易瑞典煎餅
  • 西米椰子布丁
  • 椰汁西米布丁
  • 牛奶紫米布丁
  • 紅豆黑米布丁
  • 黑芝麻米布丁
  • 水蜜桃西米布丁
  • 東歐牛奶米布丁