非常簡單美味的一道快手菜
金昌魚 一條, 豆豉 一小把, 姜蔥紅椒 適量, 蒸魚醬油 一勺, 熱油 一勺
1準備姜蔥紅椒適量，魚洗乾淨劃刀後，抹鹽腌一會兒。
2姜切絲豆豉切碎撒魚身上，蔥白切斷放魚肚裡，淋上醬油，一定要等蒸鍋水開了再把魚放入蒸鍋噢，大火蒸5—7分鐘。
3起鍋前放入蔥絲紅椒圈，淋上熱油。營養又美味的蒸魚就做好啦！
醬油可以在上鍋蒸之前放也可以蒸熟後再放，看個人喜好。還有上鍋蒸的時間，直接影響魚肉的鮮嫩度，所以蒸的時間根據魚的大小來定喲。