黑椒洋蔥炒豬肉

簡介

這個用來配飯配面都很適合~很容易做,非常好吃!學起來吧~

原料

豬肉(韓國燒烤那種) 500g, 洋蔥 半個一個都可以, 黑椒醬 三茶匙, 鹽 一茶匙, 醬油 三茶匙, 白砂糖 小半茶匙, 米酒 一茶匙, 生粉 一茶匙, 蒜頭 兩顆, 青辣椒 半個

步驟

1將豬肉成薄片,然後放入碗中,加入半茶匙鹽,白砂糖,米酒,半茶匙生粉,一茶匙半醬油,一顆切碎的蒜頭,幾滴油;用筷子拌勻

2熱鍋,加油(不需要太多,豬肉本身會出油),加一顆拍好的蒜頭,炒香,加切好的洋蔥,繼續炒. 然後把豬肉片一片片攤開放下去,煎,這時火關到中大,煎大概2-3分鐘轉另一邊; 然後加剩下的鹽,和洋蔥一起爆炒

3這時加熱水,到還沒沒過豬肉的位置,蓋鍋蓋煮5分鐘,打開,加黑椒醬(可加少許水稀釋),青椒圈,炒勻,蓋上煮6分鐘,中途試味,如果覺得肉和洋蔥都熟了,味道也差不多了,就把剩餘的醬油,加點水,加生粉,勾芡倒入. 撒上蔥花,炒勻收火,開吃!

小技巧

大家可以另行煮麵或者飯搭配~煎豬肉的時候一定要小心不要太大火,用筷子比較容易把它們翻到另一邊哦


相關菜譜

  • 黑椒豬肉洋蔥
  • 黑椒豬肉洋蔥煎餅
  • 黑椒洋蔥炒牛肉
  • 黑椒洋蔥炒肉
  • 黑椒牛肉炒蘑菇洋蔥
  • 黑椒洋蔥土豆炒雞蛋
  • 黑椒汁洋蔥炒豬肝
  • 黑椒汁洋蔥炒豬肝
  • 洋蔥黑椒牛肉
  • 洋蔥黑椒牛肉
  • 洋蔥黑椒牛肉
  • 黑椒豬肉炒烏冬
  • 黑椒豬肉脯
  • 黑椒豬肉脯
  • 黑椒豬肉粒
  • 黑椒豬肉脯
  • 黑椒豬肉脯
  • 黑椒豬肉乾(豬肉脯)
  • 黑椒豬肉炒烏冬面
  • 黑椒洋蔥牛肉粒
  • 黑椒洋蔥小炒雞
  • 洋蔥黑椒烤蘑菇
  • 黑椒洋蔥牛仔骨
  • 洋蔥黑椒肥牛
  • 黑椒洋蔥牛肉(牛排)
  • 黑椒洋蔥牛肉絲
  • 黑椒洋蔥肉眼扒
  • 洋蔥黑椒牛柳
  • 黑椒洋蔥雞蛋餅
  • 黑椒土豆燒豬肉
  • 自製黑椒豬肉脯
  • 自製黑椒豬肉鋪
  • 黑椒豬肉脯斯
  • 洋蔥炒雙椒
  • 豬肉佐洋蔥