簡介

酸筍酸辣重口味，鴨血含鹽，因此菜譜中就不再調味了，只加一點點糖提味。

原料

鴨血, 酸筍, 油, 蔥, 糖

步驟

1鍋熱倒油，蔥花嗆鍋至香。

2先放酸筍煸炒至香，再放入鴨血炒熟，出鍋前加一點點糖中和下酸筍的重口味，炒勻出鍋(怕不熟的話可加一小杯水煮一會兒)

3最後，吃。

小技巧

酸筍買自萬能的淘寶，產地廣西。