納豆拌秋葵

簡介

摘自《四季禪食》

有個疑問困惑我很久很久了,山藥到底能不能生吃?

原料

秋葵 4條, 山藥 2cm, 芝麻油 1小匙, 納豆 1大匙, 海鹽 少許, 純釀醬油 1小匙

步驟

1秋葵洗凈,切除頭部;山藥磨成泥。別用

2起油鍋,入秋葵,煎至半熟,加鹽,起鍋。

3將煎好的秋葵切片。

4納豆加入醬油調味,加入秋葵,再加入山藥泥即可。

小技巧

三種黏黏的東西,有清腸之功效。


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