傳統美味

簡介

--家庭版蜜汁叉燒肉的做法

原料

豬里嵴肉 300g, 李錦記叉燒醬 3大勺, 蜂蜜 1大勺

步驟

1裡脊肉洗凈,切大塊,取一個保鮮袋待用

2用勺子將叉燒醬取出,放到肉上

3用手將叉燒醬充分揉勻

4用保鮮袋將叉燒肉裝好,裹緊,放入冰箱中腌制過夜

5將腌制好的肉取出,再放一勺叉燒醬,用刷子刷勻

6將肉放在烤架上,加少許蜂蜜

7用刷子將蜂蜜刷勻

8烤箱180度預熱5分鐘,將烤盤鋪一層錫紙置於底層,以備接滴下的湯汁,將烤架放入中層,烤20分鐘

9取出烤架,將肉翻面,再刷一層蜂蜜,放回烤箱繼續烤10至15分鐘


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