原湯花蟹面

簡介

這個是我老婆最愛的原湯花蟹面,基本不用放什麼其他的調味料,都可以非常鮮美,僅僅一隻花蟹就足夠了!

原料

花蟹 兩隻, 麵條 適量, 絲瓜 一條, 雞蛋 一隻, 食用油 適量, 鹽 適量, 胡椒粉 適量, 雞精 適量

步驟

1絲瓜去皮切條裝

2雞蛋打散,為了更美味,我稍稍加了點白醋和鹽

3花蟹處理乾淨

4絲瓜炒雞蛋,倒入水燒開放花蟹

5煮好的白湯非常鮮美哦!

6湯差不多了,就可以下面,我用的的是莜麵,所以不敢先放鹽,等面熟了,就可以調味了!

7面直接起鍋,花蟹擺好

8湯汁起鍋就OK咯


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