蕨根粉, 宴會醬油, 六月鮮, 米醋, 鹽, 味精
1蕨根粉 宴會醬油 六月鮮 米醋 鹽 味精 鮮辣粉 大蒜 青紅椒少許芝麻 紅油
2將湯鍋中的水燒開，用手握住蕨根粉的一端，放入鍋中散開，用筷子攪拌，使蕨根粉全部被水浸泡住。將火調成中火，直到蕨根粉變軟。
3把大蒜切茸、青紅辣椒切圈，放入調料拌勻後靜止片刻，讓辣椒味道融入到調料中去
4蕨根粉煮熟後放入冷水中浸製片刻
5把蕨根粉從水中撈出瀝干，倒入調料，等10分鐘使其充分入味便可食用～～