咖喱肥牛面

原料

方便麵 一包, 肥牛卷 少半包, 黃瓜 半根, 胡蘿蔔 半根, 新鮮青豆 一把, 味好美咖喱調料粉 適量

步驟

1食材小合影

2胡蘿蔔和黃瓜分別切成小叮,新鮮青豆洗凈可先焯下水,也可直接下鍋

3鍋內少入少量油,4成熱時,將上述材料倒入

4中小火翻炒

5其他調料都不用,只用咖喱粉

6倒入適口口味的量,想味濃就多放一些,味淡就少一些

7將調料和蔬菜翻炒均勻

8倒入一碗清水

9大火,煮開

10轉小火,將蔬菜煮至稍軟後,把肥牛卷放進去

11當肥牛卷肉色由紅變白即可關火,時間一定不能長,牛肉口感嫩嫩的,時間一長就燙老了

12盛出,咖喱肥牛就做好了

13另起鍋,水開後放入方便麵。煮開就撈,喜歡吃口感稍微硬一點的面

14澆上咖喱肥牛,就可以美美的開咥了


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