白菜炒粉絲

簡介

哈哈,看著這個菜,就會想起當年,其實這是在寢室宿舍偷偷用電飯鍋燒的

原料

白菜 半顆, 粉絲, 辣椒, 雞精, 鹽, 醬油

步驟

1先將粉絲泡發後,瀝干

2白菜切成條

3放油入鍋後加熱,放入白菜,差不多的時候放入辣椒爆炒

4之後放入粉絲,加醬油,至色澤適合

5再根據個人口味加雞精,鹽

小技巧

防止粘鍋可稍多加點油,水的話,根據白菜翻扁後的水量控制


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