炒粉絲

簡介

滑溜溜彈牙的粉絲,和水煮比我更喜歡炒的。PS:紅薯粉絲熱量低更易消化。

原料

紅薯粉絲 一份, 肉絲 適量, 胡蘿蔔 適量, 生菜 適量, 大蔥 適量, 大蒜 適量, 生薑 適量, 料酒 適量, 豬油 適量, 生抽 適量, 老抽 適量

步驟

1粉絲開水泡發,胡蘿蔔切絲,生菜切段(其實包菜更好,家裡沒有。。。),蔥姜蒜切末,肉絲加料酒生抽生粉調味腌制。

2滑炒肉絲。

3再放生薑蒜、胡蘿蔔、生菜炒熟。PS:其實放點紅辣椒、辣椒醬什麼的更好吃,本人戒辣中。。。

4加粉絲,放老抽生抽上色翻炒。

5醬色的看著胃口大開!


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