微波炸花生

簡介

想吃炸花生又怕麻煩和高熱量?——那就來試試這個吧!10分鐘內搞定一碗又香又酥又不油膩的花生~吃了絕對上癮哦!

原料

花生, 鹽, 糖, 玉米

步驟

1將花生沖洗乾淨,用開水燙一下,吸干水分。(家裡沒有廚房紙的可以向偶學習,用電吹風把花生表面的水吹乾。。)

2將花生放入可入微波爐的容器里(如玻璃碗),倒入一點點有,攪拌一下,讓每粒花生都裹上一層油即可。

3放入微波爐,高火2分鐘(我家是美的的微波爐,每個人家裡可能火力不同需要自行調整;根據花生量的不同也有差別),之後取出,攪拌一下(會聽到「茲茲」的聲音),在放進微波爐高火一分鐘

4取出花生,攪拌。用筷子捅一下,如果感覺比較硬,不會馬上捅穿,就說明可以了。撒上鹽和白糖(細的比較好附著在花生上,如果像我這樣杯具的家裡是粗砂糖,就用筷子的背面把糖壓碎一點在倒進去也可以的~),最後攪拌均勻就可以咯~

小技巧

白糖記得要細的哦。 花生沒吃完裝在密封的容器里再存個幾天沒什麼問題。 油的量也可以自己控制,但油少的話鹽和糖就會出現粘不在花生上的問題。 起先做的時候一定要注意微波爐的火力,一次次地嘗試總結經驗!避免烤焦。。(偶第一次真的考出木炭來了。。)


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