芝麻脆片

簡介

今天做了蛋撻,多了兩個蛋清,想著還有芝麻,就做了這個,超簡單方便的

原料

蛋清 2個, 白糖 適量, 芝麻 適量, 麵粉 適量, 油 適量

步驟

1把蛋清和白糖倒入大點的量杯(有嘴的杯子都行,方便倒),用筷子微打發至糖化就行,加入麵粉(已麵糊緩慢流動為宜),再加入多一點的芝麻,加點油攪拌均勻

2把烤盤抹油倒入麵糊(如圖)

3入烤箱上180攝氏度下160攝氏度烤約15分鐘,烤至微上色時取出烤盤快速用鏟子鏟開再入烤箱烤至全上色即可(防止烤老粘連難取)

4完成

小技巧

這個方子零失敗,之前一直做大批量的方子沒找到,只注意甜度自己掌握好,麵糊乾了稀了都可加可減自己調整,最難的就是烤,最好看著,有油紙鋪上烤最好,只不過可能形狀差點


相關菜譜

  • 糖羌芝麻脆片
  • 椰子脆片
  • 椰子脆片
  • 椰子脆片
  • 山藥脆片
  • 餃子皮脆片
  • 脆棗片
  • 椰子脆片
  • 蘋果脆片
  • 脆筍片
  • 杏仁脆片
  • 果醬脆片
  • 芝麻脆餅
  • 芝麻瓦片脆
  • 芝麻脆餅
  • 芝麻脆餅
  • 芝麻脆餅
  • 玉米芝麻甜脆脆
  • 芝麻火雞片
  • 阿膠芝麻片
  • 甜脆地瓜片
  • 香脆薯片
  • 雨衣甘藍脆片
  • 香脆椰子片
  • 杏仁燕麥脆片
  • 海苔脆片
  • 金絲南瓜脆片
  • 香脆饅頭片
  • 香脆玉米片
  • 紫甘藍脆片
  • 香脆玉米片
  • 爽脆藕片
  • 脆片果醬卷
  • 五香玉米脆片
  • 香脆玉米片