孜然澳洲羊肉粒

原料

澳洲羊肉一塊,孜然,洋蔥一頭,植物油,鹽,椒鹽,辣椒面,芝麻,料酒,海天生抽

步驟

1.將澳洲羊肉取出一塊,去掉肥贅肉 2.處理乾淨 3.切成小塊放入碗中備用 4.將孜然、芝麻、辣椒麵、少量鹽、料酒一同撒入羊肉上 5.再淋入海天生抽和橄欖油一同攪拌抓勻腌制15分鐘 6.洋蔥去皮洗凈切成絲備用 7.鍋中熱油至油溫5成熱,放入腌制好的羊肉 8.炒出香味下入洋蔥絲 9.再次撒入適量椒鹽和辣椒麵大火翻炒至熟出鍋即可


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