羊肉500克,鹽,料酒,濕澱粉,孜然粉,孜然粒,蒜末,蔥花,熟芝麻
1.羊肉洗凈後切成片 2.加點鹽、料酒、濕澱粉腌制半小時左右 3.鍋內注油燒熱,放入蒜末和孜然粒爆香 4.放入羊肉煸炒至變色 5.少加點醬油調味 6.放入孜然粉炒勻,最後撒點蔥花和熟芝麻即可出鍋