很多蔬菜乾燥後流失了很多營養， 可是你知道蘿蔔乾比生的有更多營養？ 乾的蘿蔔泡水後吃起來的感覺改變很多， 加上甜甜辣辣有濃濃芝麻香的韓式醬汁， 口感有嚼勁越吃越香，而且很下飯， 15分鐘內可以迅速完成的簡單小菜， 馬上試試這到美味的涼菜～
主食材, 蘿蔔乾 1杯（60g）, 醬料（測量單位： 標準大匙＝約15ml）, 魚露 （1）, 辣椒粉 （1.5）, 醬油 （1）, 玉米果糖 （1）, 大蒜泥 （0.5）, 生薑粉 （0.1）, 糖 （0.3）, 芝麻 （0.5）, 芝麻油 （0.5）
作法
01
蘿蔔乾洗淨後水裡泡10分鐘
02
蘿蔔乾輕鬆用手擠乾水分，所以蘿蔔乾還保留一點的水分
03
泡好的蘿蔔乾和醬料一起拌一拌
醬料：魚露（1），辣椒粉（1.5），醬油（1），玉米果糖（1） ，大蒜泥（0.5），生薑粉 （0.1），糖（0.3），芝麻（0.5），芝麻油（0.5）
「測量單位： 標準大匙＝約15ml」
04
你可以馬上吃也可以晚一點吃，做好後放在冰箱裡可以保存約2個禮拜