香煎鮪魚

簡介

新鮮的海鮮準備起來相對簡單,配份時蔬,方便又營養,晚餐搞定:)

原料

鮪魚排 一份, 北極貝 若干, 菜苔 200g, 金針菇 一把, 菜油 適量, 醬油 適量, 芥末 適量, 耗油 適量

步驟

1洗凈魚排,瀝干水待用。涼鍋放油,油至六成熱,放魚排,煎兩面微焦即可。

2青菜與金針菇熱水汆熟,淋上耗油,拌開即可。

3洗凈北極貝,瀝干水分。

4準備蘸醬,取小碟,放入醬油,加適量芥末即可。


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