大坂燒

原料

麵粉, 雞蛋, 洋白菜, 海鮮, 老抽 蚝油 糖, 沙拉醬 木魚花

步驟

1將麵粉加水調成麵糊 加入切碎的洋白菜絲 加入愛吃的海鮮丁 我加了蝦 章魚 和北極貝

2將拌好的麵糊倒入熱油鍋中煎制 翻面 兩面煎熟後放入老抽 蚝油 糖調成的醬汁 刷在表面

3出鍋 趁熱撒上木魚花 看在熱浪中舞動的木魚花 寄入沙拉醬呈網格狀 上桌

小技巧

可以適當抹些芥末調味,根據個人口味調節~


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