海蠣煎蛋，好吃，又有營養
雞蛋 2個, 海蠣 250克, 蔥姜蒜 若干
1海蠣洗乾淨，瀝干，加入兩個雞蛋，拌勻
2蔥切花，放入一中，倒入點生抽，放一點地瓜粉，鹽，雞精，拌勻即可
3鍋中放入油，蔥白，姜切絲，放入鍋中爆香，倒入2，大火先把一面煎一下，讓海蠣整個定型，用小火把下面焦到焦黃，等鍋里得海蠣煎蛋能夠整個移動得時候，就可以翻一面煎了一直把海蠣煎熟留可以起鍋了。
4兩面都沒破