魷魚韭菜花

原料

魷魚 適量, 韭菜花 適量, 小米椒 少許, 料酒 少許, 鹽 少許

步驟

1魷魚洗凈切圈,韭菜花切段,小米椒切小段

2魷魚入沸水略焯撈起瀝干水分待用

3鍋中放少許油,放小米椒略炒,放入魷魚略炒(別炒老了哈~)

4將韭菜花放入翻炒均勻

5加少許料酒,適量鹽調味兒,炒至韭菜花斷生即可

小技巧

1、。魷魚入鍋炒的時候,會出水,所以焯好後一定要儘量瀝干水。 2、小米椒狠辣,少放一點哈~


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