牙齒好的朋友，絕對不要錯過這道美味的香辣炒魷魚乾，我狠狠的吃啦一隻大魷魚，，，，
又香又辣，味道贊贊贊！
韭菜，香菜，蒜頭和有點酸的腌制辣椒不能少哦！
干魷魚, 韭菜, 香菜, 蒜頭, 干辣椒, 剁辣椒（野山椒也可以）, 老抽, 食用油, 醋, 味精（可以不放）, 鹽
1干魷魚泡一晚上，中間任意時間換一次水，然後切薄片，再泡15分鐘；瀝干；
2韭菜，香菜切段，蒜頭切片，干辣椒切碎；
3鍋中放入食用油，大火，爆香蒜頭，放入辣椒，和魷魚，爆炒，放入老抽，醋，鹽快速翻炒，然後放入韭菜炒幾下，關火，放入香菜，味精，拌勻出鍋。
炒完這個菜，廚房好香，，胃口立刻好起來。。。