原料

蘇蟹閣新鮮大閘蟹, 雪菜, 香芹

步驟

1蘇蟹閣大閘蟹洗凈，蔥花，香芹洗乾淨備用

2黃酒醬油調製好撒在蘇蟹閣大閘蟹上，上籠蒸15分鐘，

3香芹開水焯熟 ，灑在螃蟹上

小技巧

蘇蟹閣小貼士：黃酒配大閘蟹是黃金組合，這樣會口味咸鮮，黃酒味濃郁