辣炒河蝦。

簡介

適合愛吃辣的人,好吃到爆。愛吃辣的人多放辣椒,絕對過癮。

原料

一斤河蝦。, 大蒜, 生薑, 海天yes黃豆醬, 冰糖, 兩三根蔥, 小米椒, 花椒, 鹽,雞精,料酒,生抽, 蒜蓉醬, 火鍋料, 王守義麻辣

步驟

1因為我是做飯了忘了拍照所以就只能炒好了拍了。河蝦不用去頭,洗乾淨即可。

2先在鍋里放少許的油,然後把切好的小米椒大蒜生薑和花椒入鍋煸炒到聞到香味

3然後再放入洗好的河蝦,炒到變紅了馬上放鹽和雞精,冰糖少許,麻辣鮮一小勺,黃豆醬一小勺,蒜蓉醬小勺,火鍋底料按照個人口味放多少,我是放一個和一餃子差不多的體積。主要是讓蝦又麻又香的作用。蒜蓉醬一勺。放生抽。然後加點水煮。水要剛好漫過蝦。

4一直蓋鍋煮到湯汁完全乾了以後把切好的蔥段放入翻炒然後起鍋。


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