蝦仁豆腐羹

簡介

鮮蝦仁,嫩豆腐,鮮嫩可口,營養豐富,高蛋白低脂肪,老少皆宜,是節食減肥MM地佳肴。。。

原料

鮮蝦仁,嫩豆腐,小蔥,, 鹽,雞精,胡椒粉,料酒,生粉

步驟

1鮮明蝦冷凍一小時,去頭,撥蝦殼,去蝦腸, 洗凈,廚房用紙吸干水分

2用料酒,鹽,雞精,胡椒粉,生粉腌制,10分鐘

3熱油鍋劃開蝦仁,起鍋,備用,嫩豆腐直接下鍋放開水沒過豆腐,加鹽,料酒,調味,豆腐滾開2-3分鐘,加蝦仁,

4加雞精,胡椒粉,抅個薄芡,撒點小蔥,起鍋


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