紅燒黃魚

簡介

多吃海魚絕對好,海魚含有大量的蛋白質、維生素、微量元素礦物質等,尤其含有卵磷脂和多種不飽和脂肪酸,不過有通風的病人還是要少吃海魚。

原料

黃魚 2尾, 醬油 2勺, 料酒 1勺, 姜 5片, 蔥 2小段, 蒜 5瓣, 色拉油 適量, 鹽,糖 適量

步驟

1魚洗凈放油鍋里煎黃兩面備用

2鍋里放油燒熱放一半姜蔥蒜炒香放入魚加料酒,醬油,晃動鍋煎一會加水漫過魚身,燒開後加剩下一半姜蔥蒜改小火燉入味,吃辣的可以放點辣椒,起鍋時撒點香蔥末或者蒜葉即可


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