酸甜脆爽腌蘿蔔

簡介

2014.3.25更新:最近被推薦了 發現愛做的人暴增 自己改良了下菜譜 其實直接用野山椒的泡椒水腌制會入味很多 簡單而且成功率算百分百吧! 糖和醋 邊加邊試吃就可以把握自己的口味啦~

公司阿姨介紹的做法嘛! 蘿蔔腌制的時間2天左右會比較入味(UPDATED:薄片更入味 速度更快) 否則生蘿蔔味道很重 很多妹紙都不喜歡喲!

一切從簡喲!木有冰糖就用砂糖有木有! PS:看了機智的小夥伴們上傳的作品 其實泡椒 野山椒blabla的也很好味哦

原料

白蘿蔔 1, 白醋, 糖, 辣椒粉/ 野山椒

步驟

1尋找大根君!!!!在這裡!!!!!!

2切成小長條!然後加鹽!腌那麼十分鐘 然後把鹽水倒掉!!去辛辣喲!!!!

3加野山椒水 把野山椒切成小圓餅。撒糖!倒醋!(用量不好說啊不好說!按照自己口味!) 一把辣椒粉或者是野山椒粒拋向堅挺的大根君!!!!!! 多揉揉!!多拌拌!!!

4等30分鐘就可以吃啦。吃不掉的冷藏起來!!!保持一禮拜無壓力!!哦吼吼

5——————最新改良版—————— 薄片更入味 速度更快

小技巧

大根君會出水滴!!!所以不要狂倒好多醋!!!!TUT


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