金銀花煲夏枯草

簡介

金銀花自古被譽為清熱解毒的良藥。它性甘寒氣芳香,甘寒清熱而不傷胃,芳香透達又可祛邪。金銀花既能宣散風熱,還善清解血毒,用於各種熱性病,如身熱、發疹、發斑、熱毒瘡癰、咽喉腫痛等症,均效果顯著。 夏枯草,又稱鐵色草、大頭花、棒柱頭花、羊腸菜、鑼錘草、六月干、棒頭柱等。夏枯草生長在山溝水濕地或河岸兩旁濕草叢、荒地、路旁,廣泛分布於我國各地,以安徽、江蘇、湖南等省為主要產地。 金銀花煲夏枯草非常適合夏天喝,既可以解暑又可以降火,有降血壓的功效,尤其對治療肝熱肝陽上亢型的高血壓(口乾、口苦、臉紅目赤、頭痛眩暈等症狀)效果更好。但因金銀花,夏枯草的藥性偏寒涼,身體衰弱,脾胃虛弱者宜慎用。

原料

金銀花 50g, 夏枯草 50g, 水 1000ml, 冰糖 適量

步驟

1金銀花、夏枯草稍微洗凈

2冷水加金銀花夏枯草煲20分鐘,再熄火焗10分鐘,然後把金銀花夏枯草隔掉,放糖,待溫涼後可當茶水飲用。

小技巧

金銀花煲夏枯草時間不用太長,20分鐘就可以了。 日常生活中如果出現上火可以喝泡金銀花與夏枯草,相信效果很好。


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