蚝油白靈菇

原料

白靈菇 兩個, 耗油, 黃彩椒 一個, 食鹽, 料酒, 蔥, 姜

步驟

1白靈菇兩個,黃彩椒一個

2白靈菇切片,辣椒用手撕成小塊

3白靈菇在沸水裡打個滾,撈出來控水

4炒鍋燒熱倒油,放入蔥姜爆香,然後下白靈菇翻炒,加入蚝油、食鹽、料酒,添少許湯小燉一會;然後放辣椒翻炒,最後勾薄芡就可以盛盤了


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