韓式「砂鍋」拌飯

原料

青瓜, 干蕨菜, 豆芽菜, 胡蘿蔔, 冬菇

步驟

1干蕨菜、冬菇提前一晚泡發,加點白糖有助於泡發。

2蔬菜切段,分開燙熟,熱鍋炒香。青瓜直接生吃就行。

3砂鍋塗香油,鋪飯,碼菜,中間打上雞蛋,放爐上加熱。

4配上韓式辣椒醬即可。


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