空心菜梗 200g, 里嵴肉 100g, 豆腐乳 半塊, 蒜片 少許, 料酒 少許, 生粉 1小勺, 胡椒粉 1/4小勺, 生抽 1/2小勺
1裡脊肉切絲用所有調料拌勻腌制5分鐘；菜梗洗凈切長段；腐乳壓碎
2鍋內燒熱油下肉絲滑炒變色盛出
3用鍋內的余油煸香蒜片，下菜梗翻炒半分鐘
4倒入腐乳和肉絲翻炒1分鐘即可出鍋