自製調味鹽的做法 把1杯鹽,1/4杯黑胡椒粉,和1/4杯蒜粉混合起來。 這我和熊貓犯了個超低級的錯誤,還以為要把這些自製調味鹽全加入。我們一邊做,一邊納悶,要這多鹽? 最後還以為自己很保守,給用了3-4大勺自製調味鹽。結果把我倆給鹹得,一個勁兒地喝水,啃饅頭。 材料: 1. 3磅的無骨燜燉牛肉塊 / boneless chuck roast 2. 1 1/2小勺自製調味鹽 3. 1/4杯菜油 (可減量) 4. 一個洋蔥 5. 3-4塊牛肉湯濃縮料/beef bouillon,壓碎。 6. 3片月桂葉/bay leaves (這一般美國超市都有,裝小盒子裡的,在買蘑菇附近) 7. 2瓣蒜,切碎 8. 1罐condensed cream of mushroom soup 9. 1/2杯Chardonnay/白葡萄酒