包菜, 粉絲, 蔥, 姜, 蒜, 干紅椒
1捲心菜洗凈切絲、粉絲泡軟;
2蔥切片、姜切絲、蒜切片,紅椒切丁
3起鍋熱油,然後放干紅椒、蔥姜蒜爆香,加老抽、料酒略炒再放入包菜;
4當變軟出水時,下粉絲翻炒,放鹽,讓粉絲充分吸收炒出的水分;
5直到入味變軟,加入紅椒炒勻即可。