原料

包菜, 粉絲, 蔥, 姜, 蒜, 干紅椒

步驟

1捲心菜洗凈切絲、粉絲泡軟；

2蔥切片、姜切絲、蒜切片，紅椒切丁

3起鍋熱油，然後放干紅椒、蔥姜蒜爆香，加老抽、料酒略炒再放入包菜；

4當變軟出水時，下粉絲翻炒，放鹽，讓粉絲充分吸收炒出的水分；

5直到入味變軟，加入紅椒炒勻即可。