酸酸甜甜的心情
桔子 500g, 白糖 適量, 檸檬 半個
1選兩個比較硬挺的桔子，用鹽清洗外皮，晾乾
2用刨刀刨取洗凈的桔子的外皮（不要刨到白色部分）
3剝桔子肉。把桔子瓣剝去瓣膜和白絡，只留下一粒粒的果肉。
4糖加入果肉，略腌一會
5入鍋，加入半個檸檬的汁，燒開後改小火。
6不停攪拌，直至變的足夠粘稠。
7裝瓶
熬煮時間很長，需要不停攪拌以免結底，考驗耐心和臂力。白色的皮及絡均會帶來苦味。