簡介

酸酸的金桔，配上甜甜的冰糖，不但味道美妙，而且可以潤喉止咳，預防感冒~。在這個季節應是最佳飲品了吧。

原料

金桔 500g, 冰糖 200g, 檸檬 1個

步驟

1金桔加鹽，泡15分鐘，再搓洗後備用。

2將金桔切開，去籽。

3加入冰糖。

4加1碗水，大火煮開，改小火熬。期間不要偷懶哦，要不停攪動，以免糊鍋。水快熬干時加入檸檬汁調味。

5待冷卻後裝瓶。