絲瓜炒雞蛋「番茄版」

簡介

在番茄炒雞蛋的基礎上加入了絲瓜,美容養顏,營養豐富,老少咸宜~

原料

絲瓜 一根, 番茄 三個, 雞蛋 兩個, 香蔥 一根, 大蒜 四瓣, 油 少許, 糖 少許, 鹽 少許

步驟

1將準備好的絲瓜、番茄、香蔥、蒜瓣洗凈切好備用,兩個雞蛋打撒加少許糖,糖可以提鮮讓雞蛋更蓬鬆。

2鍋里加少許油燒熱。

3待油微熱後,加入雞蛋液,翻炒。

4加入適量的蒜瓣提香。

5加入絲瓜片翻炒。

6絲瓜翻炒微軟後,加入番茄大火翻炒。

7各種食材大火翻炒。

8加入少許開水,這樣可以使絲瓜更加軟糯,湯汁更多。

9DuangDuangDuang,翻炒下下就可以出鍋啦,拌米飯拌麵條都不錯哦。特別適合老人和孩子。

小技巧

我怎麼這麼喜歡番茄啊,哈哈


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