簡介

很家常的菜

原料

豬肉 適量, 冬瓜 適量, 鹽 適量, 蒜 適量, 油 適量

步驟

1將冬瓜切片。 將豬肉切片後拌入澱粉中。

2將鍋加熱。 加入適量食用油至油開。 將切碎的蒜放入鍋中。

3蒜香味出後將腌好的豬肉放入鍋中翻炒。

4翻炒適當後加入切片好的冬瓜翻炒即可。

小技巧

豬肉按紋理切肉質更嫩。 如果口味稍重的話，切好的肉片還可以加入少許醬油再與澱粉拌勻。