簡介

我不是特別喜歡吃豆腐，但是老豆腐煎一下再和青椒一起還是很好吃滴～

原料

老豆腐 半塊, 青椒 一個, 食用油, 生抽, 老抽, 糖

步驟

1豆腐切成小的長方形薄片，青椒洗凈去籽切短條。

2開火熱鍋，放入適量食用油，待油熱後放豆腐片下鍋煎炸，至兩面金黃後拿出。

3用剩下的油炒青椒，一至兩分鐘後倒入煎好的豆腐。

4放入適量生抽，再加入幾滴老抽上色。翻炒幾遍後，加入糖調味。乘出。

小技巧

1）煎豆腐的時候用中高火，這樣不容易濺到外面。 2）也可以加其他各種醬，根據個人的口味。