簡介

簡單好吃~

原料

豆角 約500克, 雞蛋 2隻, 鹽, 糖

步驟

1將豆角切粒，雞蛋打入碗里並攪勻。

2放入花生油把鍋燒紅，然後加入豆角粒炒大概2分鐘。

3加入適量的鹽和少量的糖，再炒約3分鐘。

4把火調至中小火，將豆角粒均勻鋪於鍋面，然後將攪勻的雞蛋倒入。

5隔數秒後，將蛋和豆角粒翻一翻，待雞蛋剛熟時即可。