胡博士一直自詡大廚，終於有一個我拿手的了，oh yeah!~ 味道還是非常不錯的，兩個人吃了55個胖嘟嘟的水餃，撐的站不起來了還想吃，哈哈
白菜 1斤, 肉餡 1斤, 胡椒 少許, 花生油 3勺, 鹽 4小勺, 雞精 適量, 大蔥 半根, 姜 1小塊
1白菜剁好，用鹽腌制後把水捏出來
2肉餡用鹽，醬油，花生油，胡椒粉，雞精，姜，蔥末腌制5~10分鐘
3將白菜和肉餡混合好，酌情加鹽，老媽教的秘訣，聞一聞鹹度
4買好的餃子皮包出來就好啦，注意餃子肚要胖嘟嘟的才好看