茭白炒三絲

簡介

總覺得蔬菜要吃的健康顏色也要好看!這道菜完勝~色香味俱全嘛!家裡有人減肥,所以費勁心思啊!

原料

茭白 2顆, 尖椒 1個, 胡蘿蔔 半個(另外半個被我燉湯了), 肉絲 一點點啦,我是從排骨湯的排骨上切了一點, 醬油 一勺, 鹽 適量, 生薑絲 少許

步驟

1把茭白,尖椒,胡蘿蔔都切細絲,儘量細一點吧,這樣炒出來味道比較好

2冷鍋熱油,放入生薑絲和肉絲煸炒至變色,撈起

3不加油,直接用鍋底留下的那點兒吧!加入切好的三絲煸炒。如果太乾了加點熱水,因為茭白有點容易焦

4差不多了加入肉絲一起煸炒

5三絲都炒得軟軟的,就可以調味拉。鹽,雞精,淋一小勺生抽,顛顛鍋就能出鍋啦


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