豬肉末 100克, 豆芽 1袋, 鹽, 生抽, 干辣椒, 香蔥
1香蔥切段,干辣椒切段.
2豆芽過開水焯熟,撈出,瀝干.
3鍋內放適量油,油熱,加入蔥和辣椒爆香.
4加入肉末,倒生抽調味,煸炒.
5加入豆芽,撒鹽,翻炒均勻即可.