雪頂咖啡

簡介

做泡芙多出來的奶油,隨手拿來就變成了雪頂咖啡。咖啡粉是老闆從非洲帶回的,味道濃厚沒有酸味。

原料

咖啡 半杯, 牛奶 少許, 煉乳 少許, 打發奶油 適量, 巧克力醬 少許

步驟

杯底放少許煉乳,倒入咖啡液,再加入適量牛奶(不用攪拌)。頂部用裱花嘴擠入打法的鮮奶油,最後撒上巧克力醬,完成!

小技巧

放煉乳是在越南旅遊時學來的,適合怕苦的人。


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