咖啡拉花

簡介

從好多年前開始對咖啡拉花產生興趣,真正著手卻是這個暑假。然後悲催的發現自己一喝咖啡半夜三點前就睡不著,所以先用牛奶練手基礎的咖啡拉花。慢慢會更新新的拉花圖案,也希望和大家交流

原料

全脂牛奶 冷熱均可,但溫度不超過60°, espresso純咖啡 不要用速溶三合一

步驟

1在奶泡上畫三個同心圓,然後用竹籤按照如圖方向劃線即可,每次劃線之後要擦凈竹籤

2圖片來自淘寶一家奶泡器的介紹,那家店我忘記了所以只能先放上來了,非原創哈。看不清的話我在作品裡上傳了一張大圖

小技巧

最近發現用脫脂牛奶一樣可以打出細膩厚重的奶泡,重點就是要用冷藏的牛奶,如果是常溫的就很難打泡。現在已經拋棄打奶泡的小馬達了,換成了法壓壺,巨好用巨省心。


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